匡建军
骨科工作室

7种蔬果 维C含量赛过鲜橙

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夏天,皮肤很容易晒伤,美国营养专家提醒,补充足量的维C不仅可以帮助人们减轻皮肤伤害,且能预防轻度中暑。提到维C,人们往往会想到橙子,美国营养学家认为,每天吃一个中等大小的橙子(维C含量约70毫克,每人每天推荐摄入的维C含量为60毫克)就能满足人体一天对于维C的需要。不过,近日美国《预防》杂志刊文指出,以下7种蔬果的维C含量远超橙子哦!

草莓 7颗草莓约含有85毫克维C。草莓还含有大量的微量元素锰,锰能帮助人体保持血糖稳定。

菠萝 1/4个菠萝含有约79毫克维C。菠萝含有菠萝蛋白酶,该物质能加速食物蛋白质分解,帮助人体消化吸收。

芒果 一个中等大小的芒果含有约122毫克维C。芒果含有玉米黄素(类胡萝卜素食物中所含的抗氧化植物营养素),该物质能保护人眼不受电子产品蓝光伤害,有助于预防视网膜黄斑变性。

猕猴桃 2个小型猕猴桃含有约128毫克维C,是不折不扣的维C之王!研究显示,猕猴桃含有5-羟色胺成分,该物质是深睡眠中极其关键的一种荷尔蒙,缺少它,人则很难入睡。因此,多吃猕猴桃能帮助人们快速入眠,并提高睡眠质量。

木瓜 半个木瓜的维C含量高达95毫克。其中所含的木瓜蛋白酶能减缓身体炎症。

甜椒 又名柿子椒。所有颜色的甜椒,其维C含量都大大超过橙子。比如一个绿色的甜椒含维C95毫克,黄色的则高达341毫克。

西兰花 吃6小朵西兰花就相当于摄入了81毫克维C。

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